NintendojoFR : Le forum

J'ai toujours vu ça comme un plat très parisien perso le jambon beurre
Après c'est juste un sandwich quoi
Tu peux rajouter croque monsieur et pain perdu à la liste aussi

La raclette et le barbecue

Barbecue on se fait atomiser par les ricains et pas mal d'autres quand même.
Raclette j'aurais plus mis ça comme plat suisse

Quand je vivais à l'étranger, ce qui m'a le plus manqué, c'était le vrai pain. On en trouve, mais c'est toujours dégueu.

C'est parce que le jambon cuit (ou jambon blanc) a été popularisé par la ville de Paris fin XVIIIe au point que le sandwich "jambon-beurre" s'appelle souvent "sandwich parisien" dans les boulangeries.

En dehors de ça, il n'y a pas vraiment de spécialité culinaire propre à Paris uniquement...

Edit : la raclette c'est Suisse ouaip.

Façon un vrai plat populaire tu as des restaurants spécialisés.
Pizzeria, ramenya et autres trucs du genre.
Je vois pas vraiment de truc du genre chez nous de tête là comme ça sur un vrai plat (genre pas une boulangerie quoi, même si on défonce tout le monde dessus )

C'est pas vraiment un plat, mais y'a la chocolatine! Fleuron de la viennoiserie française!

Sinon, la spécialité culinaire de Paris, ça reste la salade de pavés servie sur son lit de flashball.

@golden

Je ne comprends pas pourquoi tu ne considères pas les sandwichs comme des plats populaires ? (et donc le jambon-beurre en sandwich baguette comme le plat street-food "emblématique" de la France)
La boulangerie étant le point de vente spécialisé justement, même si c'est pas un restaurant au sens où tu sembles l'entendre (bien que dans pas mal boulangeries on peut s'assoir pour manger ).

Je ne comprends pas non plus pourquoi tu considères que les plats emblématiques régionaux ne représentent pas la France dans son ensemble ? En tout cas c'est faux car vu de l'étranger, la crèpe, le gratin Dauphinois, le foi gras, la blanquette, pour ne citer qu'eux, sont vus comme des plats "french signature". Et il y a des crêperies partout en France (même si surtout en Bretagne).

Autre plat dans la course : la fameuse "entrecôte - frites - salade" disponible dans toutes les brasseries de France ?

Chais pas je vois personne bouffer des jambons beurre à Toulouse

Après c'est peut être que j'en bouffe pas moi même

Ce que je veux dire c'est que tu n'as pas vraiment de plat national phare genre la pizza en Italie, la paella en Espagne ou autre. Perso chaque fois que je regarde le menu d'un resto français à l'étranger c'est un peu l'aventure

Ça reste une multitude de trucs qui se valent plus ou moins.

Les cuisses de grenouille

Mais sinon je suis d’accord que la crêperie rayonne dans tout le monde entier on en trouve dans tous les pays !

Les cagouilles persil beurre mon bon monsieur! :]
Possible de faire ça à la bordelaise pour les Girondins.

Les tripous aussi.
La cuisine du canard c'est assez frenchy aussi

...
C'est quoi les cagouilles et les tripous ?

Dans les Ardennes ils ont la cacasse à cul nu, le nom me fera toujours délirer

Cagouilles j'imagine que c'est des escargots.
Tripous c'est un plat aveyronnais à base de tripes.

Les cuisses de grenouilles c'est bien joli, mais perso je n'en ai vu que dans les restaurants chinois moi...

Ça se perd un peu en effet. C'est dommage c'était un truc populaire a la base.
J'avais oublié les tripoux, c'est tellement bon.
On a l'andouillette aussi.
Et le roquefort... Enfin globalement c'est que des trucs inexportables.

Benny a écrit : 22 juin 2023 23:39 ...
C'est quoi les cagouilles et les tripous ?

Dans les Ardennes ils ont la cacasse à cul nu, le nom me fera toujours délirer

Ce sont les escargots en effet, c'est le nom 'arentais du truc.(et nord Gironde/Medoc par extension )

Et la cacasse ça me fait penser au Pupue, c'est un ?

Non c'est avec du lard

P@B a écrit : 23 juin 2023 00:47 Les cuisses de grenouilles c'est bien joli, mais perso je n'en ai vu que dans les restaurants chinois moi...

C'est encore servi comme une spécialité à Lyon dans les restaurants classiques et les bouchons, et plus précisement dans la Dombes : territoire au nord de Lyon, dans la plaine de l'Ain où il y a beaucoup d'étangs. C'est là-bas que le film "Les enfants du marais" avec Jacques Villeret, a été tourné.

Golden cube a écrit : 22 juin 2023 22:48Ce que je veux dire c'est que tu n'as pas vraiment de plat national phare genre la pizza en Italie, la paella en Espagne ou autre. Perso chaque fois que je regarde le menu d'un resto français à l'étranger c'est un peu l'aventure

On a trop de bonnes choses pour se limiter à 1 plat national.
C'est surtout qu'on a beaucoup de régions, chacune très attachée à sa ou ses spécialités, ça empêche qu'une prenne vraiment le dessus. Mais on pourrait tout de même citer la blanquette de veau, le bœuf bourguignon, éventuellement le pot-au-feu... et bien sûr la baguette qui est tout de suite associée à la France dans l'imaginaire collectif.
On n'est pas le seul pays dans ce cas-là. Même pour l'Italie ça n'est pas aussi clair : on cite plutôt les pâtes que la pizza comme plat national. Le Japon a les sushis mais aussi les ramen et le riz au curry.

C'est un peu ce que j'allais dire, s'il faut sortir un équivalent à la pizza ou la paella, qui sont avant tout l'idée qu'on se fait de ces pays (je doute que les espagnols ne mangent de la paella tous les 4 matins), chez nous c'est la baguette et le croissant (l'équivalent culinaire de la faucille et du marteau ?). Pareil pour les sushis, c'est loin d'être le plat phare au Japon, qui est beaucoup plus porté sur les ramens/sobas, ou même les onigiris pour ce qui est du riz. (jimbo, engueule-moi si je me trompe )

Quoiqu'il en soit, la diversité culinaire de la France poutre toutes celles des autres pays, ce qui en fait un argument positif de rentrer au bercail pour Jimbo

Bon ok, vous avez gagné, la bouffe c'est un point positif

Super il va osciller entre perte de poids lié à la dépression et boulimie gastronomique!

Ouais mais nous on a pas le kitkat à la fraise, le fanta gout melon et les pastèques carrées !

Je pense que la diversité culinaire chinoise nous enterre quand même
Après c'est sur qu'on a une chiée de trucs