Pas sûr que du HD2D (dans le style des JRPG qu'on peut voir) soit adapté pour un Zelda 2D.
Dans un JRPG, ce sont essentiellement des personnages qui évoluent dans un environnement ; il est donc assez facile d'utiliser un "style" de graphismes différent pour les personnages et l'arrière-plan.
Dans Zelda, le personnage interagit sans cesse avec le décor, il n'y a pas forcément de séparation claire entre ce qui devrait être en HD ou en 2D ; il est plus important d'avoir un angle de caméra fixe pour suivre l'action, etc.
faudrait voir si Live A Live Remake a été refait de zéro ou non
Pour Live A Live (ou un autre JRPG) ne pas réutiliser le code source existant pour le moteur n'est pas vraiment un problème. Les éléments à reproduire ce sont surtout les stats des ennemis, les étapes du scénario, etc. ; soit des données basiques, facilement extraites. Si le gameplay n'est pas réimplémenté à l'identique (ex. le personne se déplace un peu différemment, les menus de combat changent un peu, un objet du décor n'a pas la même taille)) c'est pas un problème.
Pour un jeu d'action ou le gameplay est prépondérant, c'est plus compliqué. Il y a beaucoup plus d'éléments qui, s'ils ne sont pas reproduits, peuvent changer l'expérience de jeu : motif de déplacement des ennemis, durées des animations, position des éléments sur la carte, etc.
Je ne sais pas comment a procédé Nintendo pour le remake de Link's Awakening ; un remake d'ALTTP serait comparable.